Per conoscere la natura della Valle del Serchio: SELVAGGIA

◙ sabato 9 e domenica 10 aprile nel Centro Storico di Castelnuovo di Garfagnana – Ingresso libero – L’iniziativa dal nome suggestivo: “Selvaggia” prevede anche escursioni guidate, talk show, cooking show e “mercatini delle erbe”.
Un appuntamento unico in Italia, organizzato dal Comune di Castelnuovo in collaborazione con l’ideatore Fabrizio Diolaiuti , in cui saranno protagoniste le erbe spontanee della Valle del Serchio e dell’Appennino, i fiori, anche quelli da mangiare, e le gemme. In apposite vasche verranno infatti collocate, con tanto di etichetta, breve storia, usi in cucina e medici, le erbe spontanee raccolte nei prati e sulle montagne. I ristoranti, su indicazione degli organizzatori, prepareranno piatti e menù tematici ispirati alla manifestazione, mentre nei bar si potranno degustare tisane e amari a base di erbe.
Ma gli ingredienti della manifestazione non sono finiti qui. Fin dal mattino sarà infatti possibile partecipare ad escursioni guidate in cui sarà possibile andare a raccogliere “gli erbi”, mentre sul palco, allestito sotto il Loggiato Porta, andranno in scena talk show con ospiti importanti e cooking show con grandi chef. Contemporaneamente prenderà vita in Piazza dell’Erbe, il “Mercatino delle erbe” con stand che venderanno erbe officinali e prodotti in tema alla manifestazione – www.turismo.garfagnana.eu