La tradizione della castagna Apuana, metato mulino e museo • Colognora (Pescaglia)

►domenica 13 novembre dalle ore 8:15 alle ore 16:30 dal parcheggio del Teatro di Ponte a Moriano • Escursione facile per tutti. ATTENZIONE se il meteo non ci permetterà di realizzare questa iniziativa, verrà subito riproposta domenica 20 novembre. Anche quest’anno nonostante la stagione non sia stata delle migliori, si andrà a festeggiare il ritorno del frutto del castagno nelle Selve e il 31° anniversario del grande Museo del Castagno di Colognora. A Vallico di Sopra, Angela ci farà conoscere il Metato dove le castagne lentamente essiccano. Fosco è il Mugnaio del mulino a pietra di Fabbriche di Vallico e ci illustrerà l’arte di produrre la rinomata farina di castagne chiamata di “Neccio” che ha sfamato tante bocche in tempo di carestia. Nel Museo del Castagno, Angelo e Rosita ci condurranno per mano nelle stanze del Museo per far conoscere la preziosità dell’albero del “Pane” così chiamato il Castagno, non solo dava da mangiare ma veniva usato anche il suo legno per produrre una incredibile varietà di strumenti, frutto della necessità e fantasia delle persone che vivevano la montagna. per informazioni e prenotazioni tel. 3381399107 per avere la scheda escursione dettagliata info@stefanopucci.it