Ristoranti in Mediavalle e Garfagnana

RISTORANTE LA CANTINA DELLE PIANACCE
Via nazionale n°193 –Ghivizzano, Coreglia Antelminelli
Tel/Fax: 0583.779162
Antipasto: Lombetto di maialino marinato agli agrumi con bruschetta
Primo: Gnocchetti di patate al pesto di erbette selvatiche e pecorino stagionato
Secondo: Tagliata di cinta alla griglia e pollo del cortile in pastella con verdure in tempura e patate dell’Alpe cotte in forno a legna
Dessert: Crema zabaione col cioccolato
Vini: Colle di Bordocheo
Olio: Tenuta Lenzini
Prezzo Promozionale: € 25,00

RISTORANTE IL POZZO
Via Europa n°2/A – 55036 Pieve Fosciana (LU)
Tel. 0583.666380
Antipasto: Frittelline  di pecorino e manzo di pozza con porcino
Primo: Zuppa di farro
Secondo: Petto di faraona con uvetta e pinoli con frittura di verdure miste
Dessert: Torta squisita
Vini: Tenuta La Badiola, Tenuta Lenzini
Olio: Oleificio Fabbri
Prezzo Promozionale: € 30,00

RISTORANTE IL BARETTO
Via Farini n°5 – 55032 Castelnuovo Garfagnana (LU)
Tel: 0583.639136
Antipasto: Crostone di pane di patate della Garfagnana e olio extravergine, Manzo di pozza con olio extravergine fiori di campo e scaglie di pecorino ,Tris di affettati del norcino
Primo: Zuppa di verdure con dadini di pane e olio extra vergine a crudo
Secondo: Filetto di trota della Garfagnana con erbe aromatiche e olio extravergine a crudo con fagioli dell’orto bolliti con pepe e olio
Dessert: Tris di delizie garfagnine con vin santo
Vini: Azienda agricola Villa Sardini, Casata Davini
Olio: Fattoria Ceragioli, Oleificio Fabbri
Prezzo Promozionale: € 25,00

RISTORANTE MILANO
Via del Brennero, 8 – 55023 Borgo a Mozzano (LU)
Tal: 0583.889191
Antipasto: Crostini misti con crudo, mallegato, lardo, pecorino stagionato della Garfagnana e olive
Primo: Tagliatelle ai funghi porcini
Secondo: Filetto di maiale al pepe verde con sfoglie di patata e fagioli cannellini con rosmarino
Dessert: Buccellato prodotto a mano con crema di castagne
Vini: Fattoria del Teso, Rosso dei Barbi, Fattoria Mulerna
Olio: Azienda agricola Renzo Baldaccini
Prezzo Promozionale: € 30,00

RISTORANTE LA GREPPIA
Parco dell’Orecchiella- 55038 San Romano in Garfagnana (LU)
Tel: 0583.619018
Antipasto: Lombetto di maialino marinato agli agrumi con bruschetta
Primo: Gnocchetti di patate al pesto di erbette selvatiche e pecorino stagionato
Secondo: Tagliata di cinta alla griglia e pollo del cortile in pastella con verdure in tempura e patate dell’Alpe cotte in forno a legna
Dessert: Crema zabaione col cioccolato
Vini: Colle di Bordocheo
Olio: Tenuta Lenzini
Prezzo Promozionale: € 25,00

OSTERIA VECCHIO MULINO
Vittorio Emanuele, 12 – 55032 Castelnuovo Garfagnana (LU)
Tel: 0583.62192
Il menù si compone delle seguenti portate:
Assaggi del Mullino con olio nuovo, Torte salate tradizionali della Garfagnana, Tagliere con manzo di pozza,
Sushi garfagnino, formaggio vaccino fresco con olio e erbette
Dessert: Torta del pastore ai frutti ai bosco
Vini: Azienda agricola Melograno
Olio: Tenuta di Valgiano
Prezzo Promozionale: € 25,00